本質の追求と進化

だって、オレ日本人だし…。   お店では、魚は毎日田崎市場から仕入れています。 私自身、魚...

虫時雨 昭和は遠くになりにけり。

昭和男の独言 「降る雪や 明治は遠くになりにけり」 俳人 中村草田男氏の有名な俳句です。中村草田男の...

honeycombとの邂逅 其の二

前回のトリッパ話の続き。     大阪の焼肉店オーナーさんのyoutubeでした...

honeycombとの邂逅 其の一

何故僕たちは出会ってしまったのか?     ホームページをリニューアルして、やっ...

セレクトワインが変わりました!

当店の料理に合わせてフリーフロー(おかわり自由)のセレクトワインをご用意しております。 . 新しく加...