BICCHIERE DI VINO
グラスワイン
<スペイン：マカオ他>
<イタリア>
ボトルのみでの提供となります。
イタリアで樽詰めされたスパークリングワイン。樽の中で二次発酵させる本物のスパークリングワインです。
白：イタリア・ヴェネト州で樽詰めしており、グレラ、トレッビアーノ種のコクがありながらすっきりとした味わいです。
赤：マンツェミーノというヴェネト州の希少品種。ほのかな甘さと程よいタンニンで飽きのこない味わいです。
白ワイン
<イタリア；コルテーゼ>
酸味の柔らかなイタリア土着品種。サラミやチーズと一緒にどうぞ。
<イタリア；インツォリア>
くっきりとした酸味で軽やかな味わいです。お魚の前菜に。
<フランス；ソーヴィニヨンブラン>
青草のフレッシュな香りと柑橘の柔らかい酸味。魚介の料理に。
<ニュージーランド・マールボロ：リースリング>
オレンジの花など柑橘のアロマ、グレープフルーツのようなフレーバー。女性スタッフいち推しのリースリング。
<イタリア・ヴェネト州：ピノ・グリージオ>
軽やかでフレッシュなフルボディ。魚介の前菜やフリット、豚肉のグリルなどにオススメ。
赤ワイン
<南アフリカ・ウエスタンスケープ；ピノタージュ>
南アフリカのテロワール（土地由来の風味）と先進的な試みで国際大会でも数々を受賞。しっかりとしたタンニンがありながらシャープ。
<イタリア・ヴェネト州＝フリウリ・ジュリア；ピノ・ネロ>
綺麗なルビー色。フレッシュながら前菜から牛肉のグリルまで相性良し。
<イタリア；ネロ・ダーヴォラ>
控えめなタンニンと程よいスパイシーさで飲み飽きない。前菜から肉料理まで幅広く楽しめる中辛口ワイン。シチリア産。
<イタリア・プーリア州；ジンファンデル>
EUオーガニック認定。力強く、スパイスの効いたサラミやジビエ、熟成したチーズにオススメ。
<アメリカ；カベルネソーヴィニヨン他>
カリフォルニアの複数の畑から厳選したカベルネソーヴィニヨンとマルベックのブレンド。スモークしたハムや牛ハツのグリルと好相性。
BEVANDA
飲み物
ワインとフルーツ、数種類のスパイスをブレンドしたオリジナルレシピです。
- だいだいエール：福来みかんと柑橘系ホップを使用した爽やかな香りと旨味が特徴。
- 東京ホワイト：ホップの苦みを抑えた爽やかでドライなフレーバー。
- アフターダーク：カフェラテのような香りに柔らかな甘みと上品な苦みが特徴。
- キリンIPA：国産麦芽と稀少ホップを使用した爽やかな香り。
ロイヤルリーフホップを増量したエビスビールの最高峰。
170年の歴史をもつブレンディッドウィスキー「デュワーズ」を使用したハイボール。
イタリア・ヴェネト州で造られるオレンジ＆ハーブフレーバーのリキュール「アペロール」の炭酸割り。最初の一杯や前菜にぴったりです。
アペロール・ソーダに白ワインを加えたカクテル。
ハーブやスパイスをブレンドした甘口フレーバードワイン。ロックでお楽しみください。
ロッソよりもすっきりとした甘みが特徴。ソーダ割もできます。
スプリッツ（白ワイン割り）は780円。
伝統製法の直火式蒸留の「ロマーノ・レヴィ」。愛らしい手書きのエチケットはイタリアをはじめ、全世界でコレクターズアイテムになっています。無加糖、無香料の本物のグラッパです。
毎年、熊本県産の無農薬レモンを原料にした手作りリモンチェッロ。食前酒としてソーダ割り、食後酒としてストレートでお楽しみください。
ノンアルコール
ボトルのみでの提供となります。
イタリア・トスカーナで採水された滑らかなミネラルウォーターです。（非発泡 500ml瓶）
天然炭酸水にイタリア産のフルーツジュースを加えたリフレッシュドリンク。200mlの小瓶入り。
- キノット：イタリア原産の柑橘
- アランチャータロッサ：ブラッドオレンジ
- リモナータ：レモン
- ポンペルモ：グレープフルーツ